10月21日 鯖のカレー焼き

【10月21日の献立】
鯖のカレー焼き、和風サラダ、揚げボールの煮付け、ナッツごぼう、もも、ごはん、牛乳(896kcal)

ナッツごぼうは、揚げたごぼうと大豆に煎ったアーモンドとピーナッツを混ぜて、しょうゆ・砂糖・みりんで味付けています。甘辛い味と、ナッツの歯ごたえを楽しんでいただけたでしょうか。ナッツには、抗酸化作用のあるビタミンEがたくさん含まれており、細胞の老化防止に役立ちます。そのまま食べてもおいしいですが、今日のように他の食材と和えておかずにしたり、スイーツに入れたりしてもいいですね。

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