12月11日 はんぺんチーズフライ

【12月11日の献立】
はんぺんチーズフライ(ソース)、ブロッコリーのマヨおかか、にんじんじゃこサラダ、鶏くるみそぼろ、みかん、ごはん、牛乳(863kcal)

はんぺんは、すりおろした魚に山芋などを混ぜて調味し、成形して、茹でて作られます。ふわっとした食感を作るため、今日のはんぺんには卵白も加えられていました。はんぺんの原料になる白身魚は、比較的脂が少なく、高たんぱくなのが特徴です。

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