4月23日　お豆のコロッケ

【4月23日の献立】
お豆のコロッケ（ソース）、ブロッコリーのごま和え、ひじきのサラダ、豚肉のしょうが炒め、西洋梨、ごはん、牛乳（885kcal）

今日の主菜は、金時豆やインゲン豆、大豆といった豆を使った”お豆のコロッケ”でした。豆類には、おなかの働きを整えてくれる食物繊維が豊富です。この食物繊維には、他にも血糖値や血中コレステロール値の上昇を抑えたり、消化に時間がかかるため満腹感を得られやすかったりと、たくさんの働きがあります。