9月16日　白身魚の香味揚げ

【9月16日の献立】
白身魚の香味揚げ、ほうれん草の磯あえ、厚焼き卵、冬瓜のピリ辛炒め、甘夏みかん、ごはん、牛乳（880kcal）

冬瓜は、冬の瓜と書きますが夏が旬の野菜です。完熟したものは皮が硬くなり、冬まで貯蔵しておけることから冬瓜とよばれます。
果肉の95％以上が水分でできているのでみずみずしく、クセがないので煮物、汁物、和え物、あんかけなど様々な料理の具として使用されます。