【11月22日の給食】
かしわ天＆いか天、ほうれん草のごま和え、いんげんとソーセージのソテー、大根入りプルコギ、りんごゼリー、ごはん、牛乳（861kcal）
「プルコギ」は、朝鮮半島の代表的な肉料理のひとつで、「プル」は「火」、「コギ」は「肉」を意味します。日本料理に例えるならば、「すき焼き」。
醤油ベースの甘口タレに漬け込んだ牛肉を野菜や春雨とともに焼き（または煮る）、好みによってはサンチュなどに包んで食べるそうです。
本場のプルコギのタレには、様々な調味料とともにナシやリンゴなどの果物をおろして加えます。フルーティーな風味が加わるだけでなく、酢豚に加えるパインと同様、肉を柔らかくする効果があります。