4月24日 かぼちゃのコロッケ

【4月24日の給食】
かぼちゃのコロッケ(ソース)、ゆで野菜、ウインナーとピーマンのソテー、ドライカレー、ごはん、牛乳(849kcal)

今日のカレーは、豚肉を炒めてから玉ねぎとにんじん、大豆を加え、カレー粉やトマトケチャップなどの調味料を入れて煮込みました。

鶏肉や羊肉のひき肉を使用した「キーマカレー」、家庭で作られるカレー風味の「カレーチャーハン」、生米と具材をカレー粉で一緒に炒めて炊き上げた「カレーピラフ」、これらの料理はどれも「ドライカレー」と呼ばれることのある料理です。

今日の「ドライカレー」はキーマカレー風のカレーで、ご飯やかぼちゃのコロッケにとてもよく合いましたね。

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