7月19日 みそかつ

【7月19日の給食】
みそかつ、いかハムサラダ、スパイシーポテト、ラタトゥイユ、ピーチゼリー、ごはん、牛乳(871kcal)

「ラタトゥイユ」はフランス南部プロヴァンス地方、ニースの郷土料理で、なす、パプリカ、ズッキーニ、トマトといった夏野菜を使った煮込みです。
同じ夏野菜の煮込み料理である「カポナータ」と混同しがちですが、こちらはイタリアのシチリア島およびナポリの伝統料理です。
どちらの料理にも使われている夏野菜には、体内の余分な水分や熱を取り去ったり、体の調子を整える働きがあります。
今日は1学期最後の給食でした。夏休み中も毎日しっかり食事をして、楽しく元気に過ごしてくださいね!

カテゴリー: 肉料理   パーマリンク

コメントは受け付けていません。