9月8日 さばのカレー揚げ


【9月8日の給食】
さばのカレー揚げ、菊花和え、花がんもの煮つけ、豚肉のしょうが炒め、梨、ごはん、牛乳(896kcal)

今日は、「重陽(ちょうよう)の節句給食」でしたね。
菊を用いて不老長寿を願うことから、別名「菊の節句」といいます。それにちなんで今日は「菊花和え」を提供しました。菊は古来より薬草としても用いられ、寿命を延ばす力があるとされてきました。菊のおかげで少年のまま700年も生きたという「菊慈童(きくじどう)」伝説もあります。また他の花に比べて花の咲く時期も長く、日本の国花としても親しまれています。

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