3月20日 お豆腐グラタン

【3月20日の給食】
お豆腐グラタン、チキンときのこのパスタ、ポテトサラダ、ミネストローネ、フルーツあえ、パン、牛乳(894kcal)

今日は、「お豆腐グラタン」を提供しました。
タルトカップにホワイトソースを注ぎ、一つ一つ手作りをしました。

日本で生まれた「豆腐」と、洋食の定番「ホワイトソース」は、意外な組み合わせのように感じますが、ホワイトソースに豆腐を合わせることで、よりまろやかでさっぱりとした味に仕上がります。栄養満点な上、口あたりがやわらかく、とても美味しかったですね。

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