11月16日 ベーコンチーズオムレツ

【11月16日の給食】
ベーコンチーズオムレツ、大根のイタリアンソテー、コーンサラダ、スパイシーポテト、メイプル&マーガリン、パン、牛乳(837kcal)

今日は、皮付きのじゃがいもを揚げてスパイスをまぶした「スパイシーポテト」を提供しました。使用したスパイスは「カレー粉」と「チリパウダー」です。スパイス(=香辛料)はその昔、希少価値が非常に高く、ヨーロッパにおいては、貴金属のように献上品としてやり取りされていたそうです。現在は世界中で親しまれ、香りつけをするほか、肉や魚の臭みを消したり、料理に色をつけるなど、様々な目的で料理に使われます。

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