4月24日 笹かまの磯辺揚げ&いか天(天つゆ)


【4月24日の給食】
笹かまの磯辺揚げ&いか天(天つゆ)、ごまドレサラダ、肉じゃが、パイン、ごはん、牛乳(893kcal)

天ぷらは、江戸(東京)の郷土料理の一つとされています。昔は、江戸前で獲れた魚を天ぷらにすることが多く、ごま油を使用して揚げることで、魚の臭みを隠していたそうです。今日は、笹かまといかを天ぷらにしました。

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