カテゴリー別アーカイブ: その他

10月1日 メンチカツ

【10月1日の献立】 メンチカツ(ソース)、アーモンド和え、コーンポテト、花がんもの煮つけ、パイン、ごはん、牛乳(860kcal) コーンポテトは、蒸したじゃがいもとバターで炒めたコーンを和え、塩こしょうで仕上げています … 続きを読む

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3月4日 コロッケ

【3月4日の献立】 コロッケ(ソース)、ブロッコリーとハムのソテー、金時豆とツナのサラダ、にんじんしゅうまい、もやしのごま和え、りんご、ごはん、牛乳(898kcal) 金時豆は、いんげん豆の一種で、赤紫色が鮮やかなことか … 続きを読む

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5月8日 てんぷら(かきあげ、笹かまぼこ)(しょうゆ)

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中学校給食の食材の選定について

先週、3学期に使用する食材の選定を行ないました。 中学校給食で使用する食材の一部は、栄養士等による試食を行なった上で選定します。価格だけでなく味・食感・配合などを総合的に見て、食材を決定するためです。 選定したのは、大量 … 続きを読む

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中学校給食ブログを始めます!

こんにちは。学校保健課で中学校給食を担当している鈴木です。 今月から、中学校給食ブログを開設することとなりました! おおむね週に一回程度、相模原市内30校の中学校で実施しているデリバリー方式による中学校給食を写真付きで紹 … 続きを読む

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