月別アーカイブ: 10月 2013

10月29日 ひれかつ

【10月29日の献立】 ひれかつ(ソース)、キャベツのソテー、帆立と青菜のお浸し、筑前煮、煮豆、ごはん、牛乳(897kcal) 筑前煮は、九州北部の郷土料理でにんじんやごぼうなどの根菜類をたっぷり使う料理です。 根菜類に … 続きを読む

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10月28日 鮭のコーンクリームソース

【10月28日の献立】 鮭のコーンクリームソース、マッシュポテト、野菜ときのこのソテー、チリコンカン、パイン、ごはん、牛乳(889kcal) 鮭のコーンクリームソースは、鮭にコーンスターチやクリームコーンを使った手作りの … 続きを読む

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10月25日 いか天・白身魚天

【10月25日の献立】 いか天・白身魚天(天つゆ)、おかか大根、キャベツとえびの甘酢和え、炒り鶏、りんご、ごはん、牛乳(822kcal) おかか大根は、大根に塩こうじとしょうゆで味付けし、かつお節で和えました。 大根は、 … 続きを読む

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10月24日 ポークピカタ

【10月24日の献立】 ポークピカタ、ゆで野菜、ほうれん草とコーンのソテー、ジャーマンポテト、西洋梨、ふりかけ、ごはん、牛乳(897kcal) 今日のポークピカタには、トマトベースのソースをかけました。豚肉には、冷めても … 続きを読む

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10月23日 あこうだいの和風マリネ

【10月23日の献立】 あこうだいの和風マリネ、チンゲン菜の炒めもの、生揚げのしょうが焼き、大根と昆布の煮物、みかん、ごはん、牛乳(879kcal) チンゲン菜の炒め物には相模原市産の豚肉を使いました。エサにこだわって育 … 続きを読む

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