5月7日黒酢de酢豚

【7日の給食】
黒酢de酢豚、青のりポテト、麻婆春雨、ごはん、牛乳(891kcal)

今日は、酢豚に「黒酢」を使用しました。黒酢が他の酢に比べて「健康に効果的」と言われているのは、身体の代謝に欠かせないアミノ酸を豊富に含んでいるからです。そのアミノ酸の含有量は、穀物酢が100ml当たり約50~80mgに対し、黒酢は約600mgと圧倒的です。

カテゴリー: 肉料理   パーマリンク

コメントは受け付けていません。