11月29日 プルコギ

【11月29日の給食】
プルコギ、きのこしゅうまい、ひじきマリネ、ヨーグルトポンチ、ごはん、牛乳(827kcal)

今日は、しいたけやしめじの入った「きのこしゅうまい」を提供しました。きのこは“食欲の秋”に旬を迎えるといわれていますが、実は日本には約300種類もの食用きのこがあり、旬を迎える季節は、きのこによって様々です。日本では人工栽培が主流で、一年中同じようなきのこが店頭に並んでいますが、ヨーロッパでは天然物が主流で、季節ごとに様々な種類の旬のきのこが店頭に並び、季節の移り変わりを感じさせてくれるそうです。

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