今日の給食は、ごはん、鮭のちゃんちゃん焼き、ピーマンのカレー炒め、キャベツとベーコンのソテー、ナッツごぼう、芋煮、牛乳です。
提案献立が登場です！北海道と東北地方の郷土料理を上手に取り入れ、まるで旅をしている楽しさのある献立になっています。楽しさだけでなく彩り、栄養を考えたバランスの取れた給食です。
鮭と言えば北海道石狩川が有名で、ちゃんちゃん焼きも石狩地方の漁師さんの料理が始まりと言われています。鮭と野菜を味噌で蒸し焼きにする郷土料理です。
東北地方でよく食べられる芋煮。地域によって具材は違うようですが、今日の給食では里芋を使って作りました。神奈川県はどんな郷土料理があるのでしょうか。給食を食べて、各地の食文化を味わいましょう。