3月10日

今日は、ごはん、鶏肉の竜田揚げねぎソース、小松菜のごまあえ、切干大根の炒め煮、厚焼き卵です。

小松菜は、成長期に大切なカルシウムや鉄がとれる野菜です。ほうれん草よりアクが少なく味にくせがないため、どんな料理にも合わせやすいのが特徴です。今日は、小松菜をしょうゆ・砂糖・ごまで和えました。