10月13日

今日は、わかめごはん、肉じゃが、いかとハムのサラダ、ナッツごぼう、みかん、牛乳です。

一般的に食べられるごぼうは「滝野川ごぼう」という種類で、秋から冬にかけて旬を迎えます。春から初夏にかけて旬を迎える「春ごぼう」と比べて香りが強く、身がしっかりしていて食べ応えがあるのが特徴です。今日は、油で揚げたごぼうとナッツに甘辛のたれをからめました。
ごはんと一緒に、よくかんで食べてください。