２月９日

今日の給食は、ごはん、鮭のムニエル、キャベツとコーンのソテー、海藻サラダ、ポークビーンズ、小袋アーモンド　、牛乳です。
今日の注目料理は、「海藻サラダ」です。

海藻サラダにはわかめ、茎わかめや赤とさかのりなどの海藻が入っています。海藻はヨウ素やカリウムなどのミネラルを豊富に含みます。また、わかめやもずくなど色の濃い海藻がもつ独特のぬめりのもとは食物繊維のアルギン酸で、血圧の上昇を抑えたり、コレステロール値を下げる効果があります