2月16日　タンドリーチキン

【2月16日の献立】
タンドリーチキン、彩りサラダ、ハニーシナモンポテト、もやしとえびの玉子炒め、西洋梨、ごはん、牛乳（888kcal）

今日の主菜はタンドリーチキンでした。
ヨーグルトやケチャップ、パプリカの粉末、カレー粉などで作った調味液に鶏肉を漬け込み、オーブンでじっくり焼きました。ヨーグルトに漬けることで、乳酸の力でお肉がしっとり柔らかく仕上がります。