4月27日　タンドリーチキン

【4月27日の献立】
タンドリーチキン、コーンチーズサラダ、切干大根のピリ辛、クリームマカロニ、西洋梨、ごはん、牛乳（847kcal）

大根の約95%は水分からできてきます。切干大根は、水分たっぷりの大根を細く切って、天日干しして乾燥させた食材です。太陽の光をいっぱい浴びた分、旨味も栄養価もギュッと凝縮されています。
今日の給食では、切干大根にトウバンジャンを加えて炒め、ご飯が進むピリ辛味に仕上げました。