4月13日 鰆のみそマヨ焼き

【4月13日の給食】
鰆のみそマヨ焼き、菜の花和え、おいものそぼろ煮、花麩のすまし汁、甘夏みかん&ナタデココ、ごはん、牛乳(846kcal)

今日の給食も春を感じる食材を使いました。

「鰆(さわら)」は、魚に春と書く、春が旬の魚です。春の季語にもなっており、身が軟らかく崩れやすいのが特徴です。
「菜の花和え」はほうれん草に炒り卵を散らして、「菜の花」に見立てました。一面に広がる「菜の花畑」は壮観で、春の風物詩ですね。
また、「すまし汁」には花麩を浮かべました。満開に咲く桜には劣りますが、見た目も春らしい献立でしたね。

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