9月20日 ビビンバ

【9月20日の給食】

ビビンバ、キャベツの中華和え、しいらの米粉揚げ、アーモンド、ごはん、牛乳(897kcal)

今日は「ビビンバ」を提供しました。ビビンバは、韓国語で「混ぜご飯」を意味します。給食では、ビビンバのお肉に「切干大根」を混ぜているのを知っていましたか?家庭では煮物が定番ですが、給食では炒め物にもよく使っています。

切干大根には、おなかの調子を整え腸内をきれいにする「食物繊維」が豊富に含まれています。

 

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