10月19日 鰆のうまみそ

ごはん・牛乳・鰆のうまみそ・昆布と椎茸の含め煮・ひきないり・大学芋(857kcal)

『ひきないり』は福島県の郷土料理の1つです。千切りにした野菜を意味する『ひきな』を炒めたものなので、『ひきないり』と呼ばれています。今回は大根、にんじん、ピーマンを使って作りました。

 

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