【ネギ】

【ネギ栽培】病気が出にくい苗の植え方のコツ⇦こちらをクリック

1.垂直に植える
2.覆土は根元に薄く
3.病気予防にかきがら石灰+鶏ふんを根元から少し離して播く
などなど参考になります。

[ニンニク]

ニンニクの育て方！　⇦こちらをクリック

ニンニクの追肥　⇦こちらをクリック

　　有機肥料（鶏ふん）が良い。12月と2月に一つまみを株間に！
　　多すぎるとトウ立ちやさび病などの病気にかかりやすいので注意！！　

ニンニクを大きく育てる裏技　⇦こちらをクリック

　　クローバー☘を植えるのが良いらしい！！！

2023.3.22　冬を越しました。

これからスクスクと成長するでしょうか？
クローバー☘は大きくなっています。

2022.12.15　今のところ順調です！

2022.11.3 大分大きくなってきました。

2022.10.28　ニンニクの芽が出ました！

2022.10.22　今日はニンニクの植え付けをします

1.植え付けをする種ニンニクです

　20センチ間隔で1列に植えてみます。

2.ペットボトルでも育ててみます。

　ペットボトルの上部をカットして、1片を入れました。
　つるしておく方法で様子をみます。
　上手く育つでしょうか？？？

2022.9.15 オクラ栽培で10月まで長く収穫するコツ！

オクラ栽培の裏技

【イチゴ】

2023.4月上旬　イチゴ実がついたら必ずすること

1.たっぷり水やり
2.ランナーの除去
3.下葉とり

2022.9.22 ニンニクを使って育てよう：塚原農園

コンパニオンプランツのニンニクを使って病害虫を防ぐ方法が参考になります。

2022.5.1　いちごランナーの育て方

①培養土をポリポットの縁から2cmほど下まで入れます。

②親株から数えて2番目、3番目の子株を選び、ポリポットの土の上に置きます。

③株元をUピンで押さえて、土に固定します。このとき、新芽の中心を挟まないようにしましょう。

④たっぷりと水やりします。その後も、土の状態を確認して、乾いていたら水やりをしましょう。

⑤1週間ほど経つと、子株から根が伸びて土に根付きます。軽く動かしてみて、ぐらぐらしなければ根付いている証拠なので、ランナーを切り離します。親株とつながっている側のランナーと反対側に花や実がつくので、そちら側を数cm残しておくと、植え付けのときに向きを決める目印になります。

⑥苗を育てている間に、夏がやって来ます。秋まで元気に育てるには、夏越しのための環境作りも大切なポイント。イチゴの生育に適した温度は18〜25℃で、暑さにはあまり強くないため、真夏は直射日光を避け、半日陰に移動させるなどの対策が必要です。

⑦イチゴの植え付け時期は10月から11月にかけてです。

イチゴのランナーが出ない・枯れる原因は？

イチゴを増やしたいのにランナーが出ない、もしくは枯れてしまうという原因は、ほとんどはプランターや鉢の中で根がまわりきっているのが原因ということだそうです。

ほとんどの植物は、地下部分と地上部分が比例するように伸びていきます。そのため、鉢の中で根が伸びる余地がないと、ランナーが伸びなかったり枯れてしまうのです。

このようなときは植え替えするのが解決方法となりますが、イチゴは移植を嫌うので、できるだけ根に刺激を与えないようにしましょう。根鉢は絶対に崩さず、クラウンを地上部に出して若干浅植えするのがコツです。

2022.4.16 　イチゴの様子　小さな実をつけました

2022.3.31の様子⇒こちら

2022.3.31　イチゴの様子（プランターで育成中）

a2022.3.31

プランターで育てているイチゴに花が咲きました。
ミツバチの姿が見えないので受粉できているかなあ～
【人工授粉のコツ】
　1.適温は２０℃～３０℃　１５℃以下だと上手く行かない。
　2.タイミング：開花の二日目以降に　
　　　　　　　　一日目は雌しべは受粉能力が出来ているが、雄しべには授粉能力が未。
　　　　　　　　雄しべの授粉能力は二日目に出来る。
　　　　　　　　これを「雌（し）ずい先熟」という。
　3.方法：梵天の毛先でやさしく雄しべの花粉をとり、雌しべにつける。
　　詳しくは⇒こちら　

こちらはペットボトルでつるし栽培に挑戦しています

いちごのわき芽を採るコツ

いちごのわき芽を採るコツというサイトがありました。
参考になります。こちら⇒いちごのわき芽を採るコツ

【いちご】人工授粉のコツ、受粉の注意点をプロが解説 – YouTube

 

【スイカ】

2024.7.31  スイカのしま模様は美味しさをアピール

スイカの外側をおおう、緑色に黒いしま模様の皮。印象的なこの模様には、何か意味があるのでしょうか。佐藤さんは、スイカがしま模様である理由を「上空から鳥に見つけてもらい、種を運んでもらうため」と話します。

佐藤さん「スイカの原産地は、アフリカ南部に広がるカラハリ砂漠です。大地に根を張り自分の力で移動できないスイカは、子孫そのものである種子を遠くまで散布することで、分布を広げ繁殖していきました。その方法が、鳥に美味しい実を発見してもらい、食べてもらった種子を糞と一緒に遠くまで運んでもらうというもの。

スイカをはじめ野菜や果物は、生存戦略として動物に見つけてもらうために、色づくことで美味しい実であることをアピールする性質があります。そのため、スイカのしま模様の出方が強いほど、甘い確立が高い傾向にあるんです」

 

しま模様を見れば甘いスイカか判断できる

 

しかし、しま模様が強く出ているスイカはどうして甘いと言えるのでしょうか。佐藤さんによると、スイカが甘くなるのは、果肉（赤い部分）の細胞分裂によるものだとのこと。

佐藤さん「スイカは細胞分裂が進むと糖度、つまり甘みが増していきます。それを外側から確認するひとつの方法が、しま模様なんです。細胞分裂が進むと内側からの圧力で玉が大きくなり、しま模様の部分に凸凹が確認できるようになります。だから、表面を触ったときにしま模様の凸凹がしっかり出ているスイカを選ぶと、甘い確率が高いんです」

 

ちなみに、スーパーなどですでにカットされたスイカを選ぶ場合は、果肉（赤い部分）と白い皮の境界線がぼやけずにはっきりしているものがいいとのこと。この状態が、スイカが完熟して甘さが強い証拠だと言います。

 

スイカマニアおすすめのスイカの食べ方

 

スイカはメロンや桃などと異なり、追熟して美味しさが増すことがないため、鮮度が命だと佐藤さん。購入直後がもっとも美味しく食べられると言います。では、どのように食べるのがいいのでしょうか。

佐藤さん「購入してすぐ冷蔵庫で冷やすという方が多いかもしれませんが、実はスイカは冷やしすぎると美味しさが落ちてしまう食べ物。そのため、玉の状態の場合は冷暗所で常温保存し、食べる前にカットして冷蔵庫で1時間ほど冷やしてから食べるのがいいでしょう。15℃程度の温度がいちばん美味しく食べられます。逆に冷やし過ぎると甘さを感じにくくなってしまうので注意が必要です。

また、基本的にはカット後は3日、玉の状態では収穫から7日程度は品質が保たれると言われており、こちらを目安に食べ切るのがベストですが、中には難しい人もいるでしょう。その場合は、種ごとミキサーにかけて粗目のザルでこしてスイカジュースにしたり、きな粉をかけてアレンジしたりするのがおすすめ。きな粉は意外な組み合わせですが、わらび餅のような食感が楽しめて個人的にもハマっています」

さらに、意外なポイントとして切り方にも美味しく食べるコツがあると話す佐藤さん。

佐藤さん「スイカは中心部に糖分を蓄えています。そのため切り分ける際には、中心部を均等に配分してカットするのがコツ。中心から放射状に切ることで、どのカットにも甘い部分が均等に行き渡ります」

 

みずみずしい果肉にさっぱりとした甘みが夏にぴったりなスイカ。暑さをのりきるために、甘いスイカをしっかり見分けて美味しくいただきましょう！

2022.5.22　

スイカ栽培！植えた後は〇〇する！基本の植え方やスイカの育て方を徹底解説！【農家直伝】

2022.3.25   スイカの育て方（サカタのタネＨＰより）

発芽適温は25℃～30℃

2022.12.1　アスパラガス  12月冬支度

⇒塚原農園

2022.3.17   アスパラガス　3月の追肥

追肥は緩効性肥料がよい。
ぼかし肥料は◎　太く柔らかく育つ
化成肥料は×　茎が硬くなりスジが入る
水やりは不要　湿り気に弱い
空気の通りを良くする、畝を高くすると良い
以上は塚原農園の配信動画より⇒塚原農園

2022.1.20　ジャガイモはネギの後に！

ジャガイモはネギの後に植えると良く育つらしい！

＊ネギの後地をよくたがやし、土づくりをしておく。
＊くんたん、鶏ふん、腐葉土、ぼかし肥料などを入れておく
＊種芋の植え付けは2月末～3月上旬
＊
＊

2021.12.12　紫ヤマイモの収穫をしました！

掘ったところです。見た目には美しくはありませんね？

水洗いすると、紫色が鮮やかです。

とろろ芋にしたものです。今日の逸品です。美味しいです。

2021.12.3 紫ヤマイモの様子

紫ヤマイモの弦が生い茂ってきました。零余子（ムカゴ）も大きな実になりました。
 そろそろ収穫のタイミングです。

2021.12.10 葉ボタン 定植しました！

10.2に種まきした葉ボタンはかなり大きくなりました。

パンジーと一緒に寄せ植えにしました。

 

 2021.10.10 葉ボタンの芽がでました！

10/2に種まきした葉ボタンが発芽しました。
順調に育つでしょうか？

葉ボタンを育ててみます。

2021.10.2　種まき
昨年、採取した種を植えてみました。
時期が10/2では遅いようですが、試してみます。

種まきの適期は
 7月～8月らしい。
 10/2だとどうでしょうか？実験です。

 

2021.9.20　オクラの様子

収穫のタイミングを逸してしまいました。

巨大になりすぎてしまいました。

種用にこのまま置いておきます。

葉ボタンを育ててみます。

2021.10.2　種まき
昨年、採取した種を植えてみました。
時期が10/2では遅いようですが、試してみます。

種まきの適期は
7月～8月らしい。

 10/2だとどうでしょうか？
実験です。

葉ケイトウ
葉ケイトウの育て方　☚こちらに詳しくリンクしています

ケイトウは一年草で秋には枯れてしまいます。
来年も育てるには種子を取っておいて、来年の春に撒いて発芽させます。
●発芽温度は20度から30度。
●種子は嫌光性、日光があたると発芽しない。また乾燥させないように注意する。
●育苗の注意：根をいじられると弱いので定植時には注意する。