カテゴリー別アーカイブ: 魚料理

11月28日 笹かま天&白身魚天(天つゆ)

【11月28日の給食】 笹かま天&白身魚天、みそ田楽、キャベツとえびの甘酢和え、切干大根のピリ辛、ごはん、牛乳(843kcal) 白身魚天には「ホキ」を使用しました。ホキは、体長が1m以上にもなる細長い深海魚です。 一般 … 続きを読む

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11月27日 鮭のちゃんちゃん焼き

【11月27日の給食】 鮭のちゃんちゃん焼き、筑前煮、かきたま汁、甘夏みかん&ナタデココ、ごはん、牛乳(826kcal) 「ちゃんちゃん焼き」は、北海道の郷土料理のひとつで、鮭などの魚と野菜を蒸し焼きにしたものです。漁師 … 続きを読む

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11月21日 ほっけの竜田揚げ

【11月21日の給食】 ほっけの竜田揚げ、鶏くるみそぼろ、もやしの塩炒め、ブロッコリーのマヨおかか、ごはん、牛乳(884kcal) 今日は、旬の「ほっけ」を竜田揚げにしました。ほっけは、漢字で魚偏に「花」と書きます。由来 … 続きを読む

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11月14日 さんまの韓国風

【11月14日の給食】 さんまの韓国風、八宝菜、きんぴらごぼう、みかん、ごはん、牛乳(825kcal)  今日は、小学校給食でも提供されている「さんまの韓国風」を取り入れました。ピリッと甘辛いタレが、さんまによく絡んでお … 続きを読む

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11月12日 海鮮チリソース

【11月12日の給食】 海鮮チリソース、粉ふきいも、白菜のおかか和え、野菜たっぷりビーフン、ごはん、牛乳(856kcal) ビーフンは中国発祥の食品で、中国語では「米粉」と表記します。その名のとおり、ビーフンは米粉を原材 … 続きを読む

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