5月12日

今日の給食は、麦ごはん、青椒肉絲、ひじきサラダ、いかチリ、かんきつ類、中華スープ、牛乳です。

ひじきは、波が荒く岩がごつごつした海岸で育ちます。昆布やわかめと同じ海藻の仲間です。ひじきは海の中では茶褐色ですが、乾燥させると黒色になるそうです。夏の終わりに芽を出し、1ｍ程の長さまで成長し、春に収穫します。丈夫な骨や歯を作るもととなるカルシウムや、おなかの中をきれいにしてくれる食物繊維がたくさん含まれています。
今日の給食も、おいしく楽しく、そしてなるべく残さず食べましょう。