9月12日

今日の給食は、ごはん、麻婆豆腐、ひじきの中華ソテー、揚げ餃子、卵と小松菜のスープ、牛乳です。

麻婆豆腐は中国の四川省の郷土料理です。四川料理は辛さがきいた料理が多いのが特徴です。今日は、そら豆から作られている豆板醤で辛みをつけています。ごはんによく合うおかずなので、ごはんと一緒に食べてください。