9月16日

今日の給食は、わかめごはん、肉じゃが、ビーフン炒め、貝殻パスタと豆のサラダ、凍り豆腐のこはく揚げ、牛乳です。

ビーフンは、蒸した米粉を麺のように加工した食品です。よく似た食材に、はるさめがありますが、はるさめは片栗粉（でんぷん）を原料にして作られます。今日はビーフンをキャベツやにんじん、にらと一緒に炒めています。