今日の給食は、ごはん、さばのみりん焼き、キャベツとじゃこのサラダ、かみかみあえ、ナッツごぼう、牛乳です。
今日のかみかみ食材は「ごぼう」です。ごぼうは、食物繊維が豊富で、歯ごたえがあります。自然とよくかんで食べることのできる食材です。
よくかんで食べると、脳に流れる血液の量が増えるので、脳細胞を刺激して、知能の発達に影響を与えるといわれています。集中力や記憶力がアップするそうです。
では、よく噛むとは何回ぐらい噛むといいのでしょうか？理想は、一口３０回程度かむことと言われています。みなさんは普段何回ぐらい噛んでいるでしょうか。ぜひ一口ごとに数えながら食べてください。
今日の給食も、おいしく楽しく、そしてなるべく残さず食べましょう。