いよいよ今日から３学期の給食が始まります！
今年最初の給食は、わかめごはん、ぶりの照り焼き、小えびのから揚げ、黒豆、紅白なます、白玉雑煮、牛乳です。
みなさんはお正月にお節料理を食べましたか？お節料理というとお雑煮やお煮しめ、かまぼこ、栗きんとんなど様々な種類が思い浮かぶのではないでしょうか。一つ一つの料理は火を通したり、干したり、酢につけたり、味を濃くしたり、日持ちするように作られています。これは、「新年にはお雑煮を作る以外、火を使う煮炊きをできるだけ避けるべき」という風習が理由となっています。
今日の給食は、それぞれの食材や料理に理由があります。ぶりは成長するにつれ名前が変わる出世魚であることから、出世を願うもの。えびはひげが長く腰が曲がっている様子から、長寿を願うもの。黒豆は黒く日焼けするほどマメに働けるように、邪気を払い無病息災を願うもの。紅白なますはお祝い事に用いる紅白の水引にあやかり、平和と平安を願うもの。
みなさんが今年一年健康で元気に過ごせるよう、願いを込めて作りました。