今日の給食は、ごはん、ししゃものカレー揚げ、いんげんのごまあえ、こんにゃくとピーマンのみそ炒め、かぼちゃのそぼろあんかけ、かきたま汁、牛乳です。
今日のかみかみ食材は「こんにゃく」と「ししゃも」です。こんにゃくは炒め物、ししゃもは揚げ物にしました。調理の仕方がかわると、食感もかわります。よく噛みながら違いを感じてください。
また、よく噛んで食べると自然と食べ方がゆっくりになりますね。よく噛むと脳の満腹中枢が刺激され、満足感が得られやすくなるため、食べ過ぎ防止につながります。さて、今週の給食をとおして「よく噛んで食べることの良さ」に気付くことができたでしょうか。これからも、ぜひ続けてくださいね。