今日の給食は、麦ごはん、タコライス、にんじんしりしり、ゴーヤチャンプル、もずくスープ、牛乳です。
沖縄戦が終結した日に合わせ、平和を祈る日として６月２３日に「沖縄慰霊の日」が制定されました。今日の給食は、沖縄県での生産量が多いゴーヤを使用した料理や、郷土料理であるタコライスを作りました。ゴーヤは苦い味が特徴ですが、給食では苦みをやわらげるために、しっかり茹でてから調理しています。
平和について考えながら、苦手なものでもチャレンジしてくれると嬉しいです。
今日の給食も、おいしく楽しく、そしてなるべく残さず食べましょう。