2月5日

今日の給食は、牛乳、えびかつ、スパゲティミートソース、かぼちゃのサラダ、大根入りプルコギ、牛乳です。

かぼちゃには、粘膜を強くするカロテンや、病気に負けない元気なからだを作るのを助けるビタミンＣが、たくさん含まれています。昔、冬は野菜のとれる量が少ないため、ビタミンが不足しがちでした。常温で長い期間保存ができるかぼちゃは、冬場のビタミンをとるために大切にされてきたそうです。