2月9日

今日は、麦ごはん、ぶりの照り焼き、にんじんしりしり、青菜の肉みそ炒め、いよか、のっぺい汁です。

「にんじんしりしり」は、にんじんをしりしり器という大きな穴のあいたすりおろし器でおろし、卵と炒めた沖縄の家庭料理です。しりしりは、おろすときの「すりすり」表わす沖縄県の方言です。給食では、鶏肉やかつお節も加えて作ります。おいしく味わってください。