4月30日

今日、黒パン 、牛乳、ポークビーンズ、ジャーマンポテト、もやしのソテー、ナッツとじゃこのサラダ、型抜きチーズです。

大豆は、「畑の肉」と言われるほど、肉類と同様にたんぱく質を含んでいます。また、抗酸化作用がある大豆サポニンや骨粗しょう症の予防効果があるイソフラボンも含み、生活習慣病予防によいといわれています。さらに、食物繊維やビタミン、ミネラルも含まれており、体の調子を整える働きもあります。