５月１５日　ビビンバ

【１５日の給食】
ビビンバ、えびマヨ、中華風酢の物、わかめスープ、ごはん、牛乳(863kcal)

今日は、「えびマヨ」を出しました。「えびマヨ」は、衣をつけて揚げたえびをマヨネーズ、ケチャップ、コンデンスミルクで作ったソースで絡めて作ります。ソースの材料のひとつの「コンデンスミルク」は、牛乳に糖分を加えて濃縮させた、粘度の高い液状の食品で、ソースに甘みとこくを出します。