５月１６日　鮭の西京焼き

【１６日の給食】
鮭の西京焼き、煮浸し、ナッツごぼう、炒り豆腐、ごはん、牛乳(834kcal)

今日は、「鮭の西京焼き」を出しました。「西京焼き」とは、 京都で作られる甘い白みそ（ 西京みそ）にみりん・酒などを加えたものに、さわらや銀だら、鮭などの切り身を漬け込んで焼いた料理です。