１１月２２日　鯖のゆずみそ焼き

【１１月２２日の給食】

鯖のゆずみそ焼き、れんこんのにんにく炒め、高野豆腐の含め煮、みかん、ごはん、牛乳（８０３kcal）

和食ウィーク最終日です。ゆずは晩秋から初冬にかけて出回る柑橘類です。上品な香りで、和食の香りづけによく使われます。今日は「ゆずみそ」を鯖に塗り焼き上げました。