カテゴリー別アーカイブ: その他

5月21日 コロッケ(ソース)

【5月21日の給食】 コロッケ(ソース)、洋風きんぴらごぼう、チキンと野菜のヘルシーサラダ、ミネストローネ、りんご、パン、牛乳(853kcal) 今日は、じゃがいもの甘みがたっぷりつまったコロッケでした。サンドパンにコロ … 続きを読む

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10月1日 メンチカツ

【10月1日の献立】 メンチカツ(ソース)、アーモンド和え、コーンポテト、花がんもの煮つけ、パイン、ごはん、牛乳(860kcal) コーンポテトは、蒸したじゃがいもとバターで炒めたコーンを和え、塩こしょうで仕上げています … 続きを読む

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3月4日 コロッケ

【3月4日の献立】 コロッケ(ソース)、ブロッコリーとハムのソテー、金時豆とツナのサラダ、にんじんしゅうまい、もやしのごま和え、りんご、ごはん、牛乳(898kcal) 金時豆は、いんげん豆の一種で、赤紫色が鮮やかなことか … 続きを読む

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5月8日 てんぷら(かきあげ、笹かまぼこ)(しょうゆ)

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中学校給食の食材の選定について

先週、3学期に使用する食材の選定を行ないました。 中学校給食で使用する食材の一部は、栄養士等による試食を行なった上で選定します。価格だけでなく味・食感・配合などを総合的に見て、食材を決定するためです。 選定したのは、大量 … 続きを読む

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