相模原市 中学校給食ブログ

今日の給食は、ロールパン、メルルーサのパン粉焼き、ペンネアラビアータ、きゅうりのピクルス、ブロッコリーのソテー、ポトフ、牛乳です。

今日の注目料理は、「ペンネアラビアータ」です。

「アラビアータ」とはイタリア料理のひとつで、唐辛子を利かせたトマトソースのことです。イタリア語で「怒っている」という意味があることから、日本語にすると「おこりんぼ風」と訳されることもあるそうです。給食ではみなさんが食べやすいように唐辛子ではなく、チリパウダーを使い、豚肉や野菜のうまみが出るようにじっくり煮込んで作ります。

今日の給食は、ごはん、ホイコーロー、ピリ辛きゅうり、ナムル、小袋アーモンド、牛乳です。

今日の給食は、あじのたつた揚げ、小松菜ともやしの炒め煮、にんじんとねぎの卵和え、キャベツと生揚げのみそ炒め、若竹汁です。

今日の給食は、ホキのアーモンド揚げ、キャベツのソテー、チリコンカーン、ポテトサラダ、牛乳です。

今日の給食は、上鶴間中学校の穴吹優佳さんが提案してくれた献立が登場です。

「野菜がとれる中華風給食」というテーマに合わせて、ごはん、八宝菜、もやしのサラダ、揚げ餃子、トマトと卵のスープ、牛乳という献立を立ててくれました。

穴吹さんによるアピールポイントは、「副菜を揚げ餃子にして、それに合いそうなものを考えたり調べたりして組み合わせました。工夫したところは、揚げ餃子や八宝菜でしつこくなりすぎないように、サラダを加えたところです。揚げ餃子でごはんもたくさん進むと思います。」というもので、味付けの組み合わせやごはんの食べやすさなどを工夫してくれた献立内容になっています。

小学校の時と比べ、中学校のごはんの量が多いのは、みなさんが成長期であることと、部活動などで活動量が増えるためです。なかなか食べきるのが大変という人もいるかもしれませんが、ごはんにぴったりの八宝菜や味付けがしっかりしている揚げ餃子などと一緒に、もりもり食べてくださいね。