黒パン・牛乳・ホキのパン粉焼き・スパイシービーンズ・さやいんげんとにんじんのソテー・トマトと卵のスープ・りんご缶(816kcal)
スパイシービーンズは大豆を茹でて、揚げたものをカレー粉やチリパウダーと和えて作りました。大豆は牛乳や卵のたんぱく質に負けないくらい栄養価が高いことから、「畑の肉」と呼ばれています。
黒パン・牛乳・ホキのパン粉焼き・スパイシービーンズ・さやいんげんとにんじんのソテー・トマトと卵のスープ・りんご缶(816kcal)
スパイシービーンズは大豆を茹でて、揚げたものをカレー粉やチリパウダーと和えて作りました。大豆は牛乳や卵のたんぱく質に負けないくらい栄養価が高いことから、「畑の肉」と呼ばれています。
ごはん・牛乳・中華丼の具・ピリ辛きゅうり・大豆とお芋のかりんとう(834kcal)
中華丼の具には、豚肉・いか・えび・玉ねぎ・にんじん・たけのこ・キャベツなど、様々な食材が使われています。具をごはんにのせて「中華丼」として食べてもおいしかったですね。
ごはん・牛乳・鶏肉のマスタード焼き・コールスローサラダ・野菜炒め・フェジョアーダ・フルーツあえ(838kcal)
「フェジョアーダ」は豆(フェイジョン)と肉を煮込んだもので、ブラジルの代表的な料理として有名です。今回は、豆は金時豆と大豆、肉は豚肉とウインナーとベーコンを使って作りました。