【１月２８日の給食】

全国学校給食週間　１／２４～１／３０

上鶴間中　嶋津結南さん提案
『栄養たっぷりカラフル給食』

きのこたっぷりあんかけチキン、ゆでブロッコリー、かぼちゃの煮物、小松菜と油揚げのナムル、白菜とコーンのミルクスープ、ごはん、牛乳（827kcal）

6つの食品群を全て入れ、かつ見栄えがよくなるように彩りも考えて作成してくれました。
料理は五感でいただくもの。見た目を考えるのはとても大切です。

【１月２７日の給食】

全国学校給食週間　１／２４～１／３０

上鶴間中　嘉藤瑞希さん提案
『野菜を多く使ったヘルシーな給食』

酢鶏、きゅうりとしらすの煮物、玉こんにゃく、ごはん、牛乳（815kcal）

酢豚ならぬ酢鶏、玉こんにゃくなどでボリュームを出しつつもヘルシーに。
献立内容ももちろんですが、イラストが素晴らしいですね！

【１月２４日の給食】

全国学校給食週間　１/２４～１/３０

くじらのケチャップ和え、和風サラダ、千草卵、豚肉とポテトのアーモンド和え、ごはん、牛乳（839kcal）

1月24日から1月30日は「全国学校給食週間」です！

初日は、『くじらのケチャップ和え』が登場しました。
くじら肉は、戦後の食糧難の時代から、人々の大切なたんぱく源として食され、給食にも取り入れられてきました。
最近は味わうことが少なくなったことから、給食を通して、初めての味に出会うきっかけになっていたらうれしいです。
大人はきっと懐かしかったのでは？

【１月２３日の給食】

生揚げの中華煮、茎わかめのナムル、しいらと大豆の米粉揚げ、ワンタンスープ、ごはん、牛乳（841kcal）

「生揚げ」は、豆腐を厚めに切り、油で揚げた食品です。
薄く切って揚げた「油揚げ」とは違い、中が豆腐の状態を保つように揚げていることから「生揚げ」と呼ばれています。
「厚揚げ」と呼ぶ地域もあります。

【１月２２日の給食】

だし巻き卵の帆立あんかけ、白菜のマヨネーズ炒め、凍り豆腐のゆずみそ、みかん、ごはん、牛乳（807kcal）

『だし巻き卵』には、“ほたての貝柱あん”をかけて提供しました。
帆立は青森県産と北海道産のものを使用しました。
帆立のだしをそのまま“あん”にしているので、うまみがぎゅっとつまっています！

『凍り豆腐のゆずみそ』は、揚げた凍り豆腐に“藤野産”のゆず果汁を加えて作ったタレをかけました。
さわやかな味です♪