相模原市 中学校給食ブログ

【１０月４日の給食】

八宝菜、さつまいもと大豆の甘辛、茎わかめのナムル、りんご、ごはん、牛乳（８５３kcal）

八宝菜は中国料理の１つ。「八宝」といっても、具は「８種類」とは限らず、様々な食材を使用します。ごはんにかけると『中華丼』です。楽しんでもらえましたか。

【１０月３日の給食】

いわしのごまフライ、ちくわサラダ、秋なすのみそ炒め、わかめ汁、西洋梨、ごはん、牛乳（８７９kcal）

内郷中学校の近藤音花さん作『満腹給食！！』を提供しました。旬の食材をたくさん使用した、食欲の秋にぴったりの給食でした。楽しく食べておなかも満腹になりましたね。

【１０月２日の給食】

チキンピカタ、粉ふきいも、ひじきマリネ、野菜ときのこのソテー、小魚アーモンド、ごはん、牛乳（８４７kcal）

「ピカタ」とはイタリア発祥の料理「ピッカータ」を起源とする西洋料理です。衣に卵と粉チーズを使い、手作りのトマトソースをかけて提供しました。

【１０月１日の給食】

あかうおの和風マリネ、ブロッコリーのマヨおかか、きんぴらごぼう、みそ汁、みかん、ごはん、牛乳（８１６kcal）

あかうおは、肉厚で臭みが少なく、魚が苦手な人にも食べやすい白身魚です。さっぱりとした醤油ベースのマリネにしました。

【９月３０日の給食】

さつまいもときすの天ぷら（天つゆ）、野菜と鶏ささみのアーモンド和え、切干大根のソース炒め、炒り豆腐、ごはん、牛乳（８６７kcal）

切干大根はその名の通り、大根を細切りにして干した乾燥品です。

良質な「食物繊維」や「カルシウム」が豊富に含まれていて栄養満点なので、給食では、定番の「煮物」だけでなく、ソース炒めやビビンバなどの「炒め物」にも使用しています。

残さず食べてもらえましたか？