相模原市 中学校給食ブログ

【4月19日の給食】
鰆のうまみそ焼き、青菜の煮浸し、にんじんじゃこサラダ、豚肉の生姜炒め、美生柑（809kcal）

魚偏に「春」と書く鰆は、春の季語にもなっています。春になると産卵のために沿岸に姿を現すことから、「春を告げる魚」として古くから親しまれてきたそうです。

【4月18日の給食】
さばの竜田 おろしかけ、野菜のごま和え、おいものそぼろ煮、お麩のすまし汁、りんご、ごはん、牛乳（885kcal）

新じゃがいもは、みずみずしくやわらかいのが特徴です。皮は手でむけるほど薄く、皮ごと食べることもできます。今日は「おいものそぼろ煮」にしました。

【4月17日の給食】
白身魚のチリソース、粉ふきいも、ほうれん草の磯和え、五目焼きそば、ごはん、牛乳（841kcal）

白身魚のチリソースは、ホキに衣をつけて揚げ、チリソースをかけた人気メニューです。チリソースには、長ねぎやしょうが、にんにくなど、香味野菜をたっぷり使用しました。ピリッと濃厚なソースがホキによく絡んで、おいしかったですね。

【4月16日の給食】
チリコンカン＆チキンカツ、友禅和え、こんにゃくのオランダ煮、春キャベツのスープ、ごはん、牛乳（877kcal）

サクサクのチキンカツに、チリコンカンを合わせた「チリコンカン＆チキンカツ」を提供しました。トマトベースのチリコンカンが、チキンカツによく合っていましたね。今日は、今年度に入って初めて、あたたかいスープが付きました。旬のキャベツをたっぷり使用した「春キャベツのスープ」は、いかがでしたか？

【4月15日の給食】
ビビンバ、えびとチンゲン菜のオイスター炒め、中華ポテト、ごはん、牛乳（808kcal）

チンゲン菜は、もともと中国から伝わった野菜で、「白菜」の仲間です。今日は、えびと合わせてオイスター炒めにしました。えびの香りと新玉ねぎの甘味がひき立っていて、おいしかったですね。