相模原市 中学校給食ブログ

【12月11日の給食】
揚げぎょうざ、キャベツの甘酢和え、かみなりこんにゃく、麻婆大豆、ごはん、牛乳（843kcal）

今日のメインは揚げぎょうざでしたね。給食では大人気のメニューですが、美味しく召し上がっていただけましたか？
餃子の本場、中国では水餃子が中心で、主食として食べられることが一般的だそうです。日本で餃子を一番最初に食べたのは、「水戸黄門」として知られる徳川光圀(とくがわ　みつくに)だといわれています。それが本当だとすると、江戸時代には餃子が日本に入ってきたということになりますね。

【12月8日の給食】
豚肉と卵の炒め物、海藻サラダ、まぐろとおいもの揚げ煮、りんご、ごはん、牛乳（889kcal）

今日の海藻サラダには、わかめが入っています。
わかめはコンブ科の海藻で、朝鮮半島、暖流の影響のある北海道の西岸から九州までの日本沿岸に広く分布しています。万葉集などにも「め」または「めのは」という名前で記載されるほど、わかめは昔から食べられていたそうです。
わかめには骨や歯を丈夫にするカルシウムが含まれています。成長期には欠かせない栄養素です。よく噛んでしっかり食べましょう。

【12月7日の給食】
鮭のバター焼き、ほうれん草のお浸し、小魚の佃煮、肉じゃが、けんちん汁、ごはん、牛乳（849kcal）

今日は上鶴間中学校2年生、関谷萌さんの提案献立です。テーマは、「冬の和食献立」です。ほうれん草、にんじん、長ねぎ、小松菜、白菜と、冬に旬を迎える野菜をたくさん使った和食の給食でしたね。
今日はそんな旬の野菜である白菜についてお話しようと思います。白菜にはビタミンCが多く含まれていて、風邪の予防に効果があります。また葉の緑色が濃い部分には、βカロテンが多く含まれており、免疫力を向上させる効果があります。風邪を引きやすい時期かと思いますが、しっかり食べて寒さに負けない体を作りましょう。

【12月6日の給食】
ほっけのたつた揚げ、ナムル、きんぴらこんにゃく、白菜と肉団子の煮込み、ごはん、牛乳（822kcal）

今日の主菜はほっけのたつた揚げでしたね。
ほっけの旬は、7月から12月の夏から冬にかけてです。この時期にほっけが旬といわれるのは、夏場にたくさんのえさを食べ、栄養豊富で立派に育つためです。
ほっけには貧血の予防に役立つビタミンB12や、丈夫な骨や歯の形成をサポートするビタミンDが含まれています。
成長段階によってロウソクボッケ、ハルボッケ、ネボッケと、呼び名が変化するのも特徴です。

1月給食カレンダー
１月献立予定表
1月分の献立カレンダー・献立予定表を掲載するので、ご確認ください♪

★1月の行事・イベント給食の予定★
10日（水）：「お正月献立」
【鶏肉のごまから揚げ、えびとキャベツの甘酢和え、黒豆、昆布巻きと彩り野菜の含め煮、だいだいのムースなど】
2018年最初の献立は、お正月献立です。給食でもおせち料理の黒豆や昆布巻きを取り入れ、新しい年を祝います。今年は鏡もちの上にのっている「だいだい」を使ったムースがデザートについています。

16日（火）：「麻溝台中学校提案献立」
【豚肉の生姜焼き、マカロニサラダ、にんじんしりしり、わかめとキャベツのみそ汁、りんごなど 】
この日は、麻溝台中学校2年生の提案献立です。豚肉の生姜焼きをメインにした、「おつかれ知らず」というテーマにぴったりの献立を考えてくれました。

25日（木）：「相武台中学校提案献立」
【カレーチキン、ピクルス、ほうれん草とベーコンの炒め物、コーンともやしの卵スープ、さつまいもとりんごの甘煮など】
この日は、相武台中学校1年生の提案献立です。実際に試作をして、家族にふるまったそうです。市内の中学生が考えてくれた献立が今月は2つ登場します。お楽しみに！