相模原市 中学校給食ブログ

【3月15日の給食】
鰆の西京焼き、和風サラダ、栄養まんまる揚げ、塩肉じゃが、ごはん、牛乳（845kcal）

魚偏に春と書いて「鰆（さわら）」。春になると産卵のために沿岸へ集まってくる習性があり、人目につきやすいことから「春を告げる魚」ということでついた名前と言われます。
淡白でくせがなく、西京みそにつけて焼いたりから揚げにして食べられることが多いです。今日は西京焼きを提供しました。みその風味が魚とよく合っていましたね。

【3月14日の給食】
ハンバーグ トマトソース、粉ふきいも、ピクルス、キャベツとじゃこのソテー、野菜とベーコンのスープ、いちごのムース、ごはん、牛乳（890kcal）

3月14日はホワイトデー♪手作りのトマトソースをかけたハンバーグやいちごのムースをつけて、楽しい献立になりました。
バレンタインデーに女性から男性へチョコレートを贈るのは日本独自の習慣ですが、ホワイトデーも日本で生まれた習慣です。日本には、贈り物やお祝いに対してお返しをするという習慣が昔からあるため、ホワイトデーが定着していったといわれています。

【3月13日の給食】
笹かまの磯辺揚げ、かき揚げ（天つゆ）、ゆかり大根、れんこんのマヨ炒め、すき焼き煮、ごはん、牛乳（890kcal）

今日は、笹かまの磯辺揚げとかき揚げ、ふたつの揚げ物を提供しました。
かき揚げは、野菜とちりめんじゃこに衣をつけ、油で揚げました。
家庭では手軽に作れる料理ですが、給食だととっても大変。何千個ものかき揚げを、調理員さんがひとつひとつ手作りしてくれました。
作ってくれた人への感謝の気持ちも大切にしたいですね。

Ｈ29献立予定表4月
H29給食カレンダー4月

4月分の献立カレンダー・献立予定表を掲載するので、ご確認ください♪

★4月の行事・イベント給食の予定★
12日（水）：「今年度初日の給食」
【鶏肉のから揚げ、ｺｰﾝとﾁｰｽﾞのｻﾗﾀﾞ、春のきんぴら、ナポリタン、いちごｾﾞﾘｰなど】
初日は生徒に人気の鶏肉のから揚げと、季節を感じられる春の食材をたくさん使ったおかずを提供します。デザートにはいちごゼリーも付き、みなさんのご入学とご進級をお祝いした献立です。

18日（火）：「弥栄中学校の提案献立給食」
【おからハンバーグ、にんじんｸﾞﾗｯｾとほうれんそうのｿﾃｰ、ﾐﾈｽﾄﾛｰﾈなど 】
弥栄中学校３年生の大竹理奈さんが考えた「野菜嫌いでも食べられる栄養豊富な給食」が登場します。にんじんグラッセとほうれんそうのソテーだけではなく、ミネストローネにもキャベツや玉ねぎが入り、野菜がたくさん使われています。また、おからハンバーグはパンにはさんで、照焼きハンバーガーとしても楽しめます。

25日（火）：「弥栄中学校の提案献立給食」
【さばのみそ煮、ほうれんそうのごま和え、かきたま汁、ヨーグルトポンチなど】
弥栄中学校３年生の田村真子さんが考えた「栄養たっぷりな給食」が登場します。さばのみそ煮やほうれんそうのごま和えは和食のおかずで、ご飯に合いますね。このほかに中学校給食で初めて提供される「かきたま汁」は、とろみのあるスープにふんわりと溶き卵が浮かんでいます。デザートのヨーグルトポンチには３種の果物も入っていますよ。お楽しみに♪

大船渡さんまの蒲焼き、えのきと青菜の和え物、炒り鶏、豚汁、ハニーアップル、ごはん、牛乳（872kcal）

3月11日で、東日本大震災から6年が経過します。
復興は少しずつ進んでいますが、被災地では今も震災の苦しみと闘っている方がたくさんいます。
そんな被災地のことを忘れないよう、また、1日でも早い復興を願って、今日は「復興支援！がんばれ東北給食」を提供しました。
岩手県の大船渡市で水揚げされたさんまや青森県のりんご、岩手県の地鶏など、東北地方のおいしい食材がたくさん詰まった給食でした。