相模原市 中学校給食ブログ

【1月26日の献立】
あこうだいの和風マリネ、ほうれん草のごま和え、花がんもの煮つけ、ポテトサラダ、りんご、ごはん、牛乳（875kcal）

今日は、デザートにりんごを提供しました。
「1日1個のりんごは医者を遠ざける」という言葉があるほど、昔からりんごは栄養満点な果物として食べられてきました。
お店でりんごを買うときは、おしりの方までしっかり赤く色づいているもの、手に持つとずっしり重いもの、よい香りのするものを選ぶと良いですよ。

【1月25日の献立】
☆上溝中提案献立☆
豚肉とピーマンの油炒め、春雨ときゅうりの酢の物、具入り卵焼き、炒り鶏、みかん、ごはん、牛乳（828kcal）

1月24日から30日は、全国学校給食週間です。120年以上前に始まった日本の学校給食ですが、その役割や意味をたくさんの人に知ってもらいこれからの給食について考えていこうという週間です。
それにちなんで、今日は上溝中学校の佐藤潤さんからの提案献立でした。「寒さに負けるなスタミナ給食」というテーマで、スタミナもボリュームもたっぷりのおいしい献立を考えてくれました。

【1月22日の献立】
ハンバーグデミグラスソース、にんじんグラッセ＆ブロッコリー、マカロニのクリーム和え、白菜のソテー、もも、型抜きいちごレアチーズ、ごはん、牛乳（870kcal）

今日の給食は、デミグラスソースをかけたハンバーグやにんじんグラッセ、マカロニのクリーム和えなどで洋風の献立でした。
デザートには、かわいらしい動物などが型抜きされたいちご風味のレアチーズをつけました。みなさんのところにはどんな形のレアチーズが届きましたか？

【1月21日の献立】
鶏肉とカシューナッツの炒めもの、スパイシーポテト、キャベツと干しえびの中華和え、りんご、ごはん、牛乳（840kcal）

今日の中華和えに使用したキャベツには、ビタミンUという栄養素が含まれています。
ビタミンUはキャベツから発見されたため「キャベジン」とも呼ばれ、胃腸の働きをよくしてくれる効果があります。とんかつなどの揚げ物にせん切りキャベツが添えられているのは、この働きで揚げ物を食べた後の胃もたれを防ぐためなのです。

【1月20日の献立】
さばのみそ煮、ゆず大根、ナッツごぼう、塩肉じゃが　みかん、ごはん、牛乳（871kcal）

今日はさばのみそ煮に、さっぱりとしたゆず大根を添えました。
ゆずも大根も冬が旬の食材です。寒くなると大根は、凍ってしまわないようにからだに糖分をためこみます。そのため、この時期の大根はとても甘くてみずみずしいです。