相模原市 中学校給食ブログ

【1月12日の献立】
☆お正月献立☆
鶏肉のごまから揚げ、煮なます、昆布巻き、お祝い厚焼き卵、白玉ぜんざい、ごはん、牛乳（892kcal）

明けましておめでとうございます。今年も安全・安心でおいしい給食をお届けしていきます。よろしくお願いします！
初日の今日はおせち料理の昆布巻きやなます、干支の猿が描かれたかわいい厚焼き卵、そして白玉ぜんざいが入った特別な「お正月献立」でした。
おせち料理には、様々な願いが込められています。例えば今日の昆布巻きは、巻物に似た形をしていることから文化・学問を象徴しているといわれています。他の料理にもいろいろな由来がありますので、ぜひ調べてみてくださいね。

【12月22日の献立】
タンドリーチキン、星型オムレツ、マカロニと豆のサラダ、ミニトマト、カリフラワーとえびのソテー、フライドポテト、キャンディチーズ、クリスマスゼリー、パン、牛乳（885kcal）

2学期最後の給食は、クリスマス献立でした♪
クリスマスらしいチキンとかわいい星型のオムレツをメインに、いつもよりおかずの多い豪華な給食にしました。デザートもついた特別な献立を、楽しんでもらえていたら嬉しいです。
もうすぐ冬休みになりますが、風邪をひかず元気に楽しく過ごしてくださいね！

【12月21日の献立】
笹かまの変わり揚げ、さつま天、友禅和え、厚焼き卵、青菜と豆腐のチャンプル、みかん、ごはん、牛乳（826kcal）

今日は、笹かまの変わり揚げとさつま天がメインの給食でした。
さつま天は、調理事業者さんが朝早くから、何百キロものさつまいもをひとつひとつ丁寧に洗って作ってくれました。寒い時期には水がとても冷たくて大変な作業ですが、中学生の皆さんのためにといつも頑張ってくれています。
食事をするときは、作ってくれた人のことも考え感謝していただきましょう！

【12月18日の献立】
★中央中提案献立★
あじの塩焼き大根おろし添え、帆立と青菜の和え物、筑前煮、おじゃがもち、小魚の甘辛和え、ごはん、牛乳（817kcal）

今日は、中央中学校2年生の鶴田真帆さんの提案献立が登場しました。
テーマは「はんなり和風献立」。大根おろしを添えたあじの塩焼きがメインで、魚や肉、芋、野菜など様々な食材が味わえる献立でした。

【12月17日の献立】
揚げぎょうざ、キャベツの甘酢和え、五目ビーフン、生揚げの中華あん、パイン＆ナタデココ、ごはん、牛乳（863kcal）

生揚げは、水気をきった豆腐の表面のみを高温の油で揚げた食品で、厚揚げとも呼ばれます。あぶら揚げも作り方は似ていますが、うすく切った豆腐を使用するため中まで揚がっています。
今日はしょうが醤油をまぶして焼いた生揚げに、ひき肉やいか、うずらの卵、野菜などで作った具沢山のあんをかけました。