相模原市 中学校給食ブログ

【6月15日の献立】
ハンバーグきのこソース、ペペロンチーノ、揚げなすのマリネ、チリコンカン、もも、ごはん、牛乳（888kcal）

チリコンカンは、アメリカ合衆国のテキサス州で発祥したと言われており、「州の料理」に指定されている庶民的な料理です。ひき肉と玉ねぎを炒め、トマトやチリパウダーとインゲンマメを加えて煮込んだものが最もよく知られています。今日は大豆を使用しました。大豆は「豆の王様」や「畑の肉」と呼ばれるほどたんぱく質が豊富な豆で、ビタミンＢ１やビタミンＥ、鉄、カルシウムなども多く、疲労回復や美肌効果、貧血予防なども期待できます。

【６月１２日の献立】
星型メンチカツ（ソース）、キャベツと卵のサラダ、ミニトマト、グリルパンプキン、チキンカレー、バターコーン、はやぶさゼリー、ごはん、牛乳（881kcal）

２０１０年６月１３日、小惑星探査機「はやぶさ」が７年もの長旅の末に地球へ帰還しました。それを記念して、６月１３日は「はやぶさの日」です。そこで１日早いですが、今日は星型メンチカツや月と星が入ったかわいらしいゼリーなどを入れた「はやぶさ給食」でした。相模原市が誇る「はやぶさ」のことを、皆さんぜひ知ってください！そして「はやぶさ」のように、「あきらめない心」「努力する心」を大切にしてくださいね♪

【６月１１日の献立】
白身魚の香味揚げ、和風サラダ、ひじきの煮物、豆腐と青菜のチャンプル、りんご、ごはん、牛乳（859kcal）

白身魚の香味揚げには、ホキを使用しました。今日は衣にすりゴマを入れて香ばしく揚げ、さらにネギを入れたソースをかけてさっぱりと仕上げました。ゴマは擂る（する）ことによって香りがよくなるだけでなく、栄養素が吸収されやすくなります。ゴマには、抗酸化作用のあるセサミンやいろいろなミネラルなど、小さな粒のなかに豊富な栄養素がぎゅっと詰まっています。

献立予定表7月
H27 7月給食カレンダー

7月分の献立カレンダー・献立予定表を掲載するので、ご確認ください♪

★7月のイベント給食・おすすめ献立の予定★
7日（火）：「たなばた給食」
【お星さまいかｽﾃｰｷ、えびﾌﾗｲ、ｺｰﾝﾁｰｽﾞｻﾗﾀﾞ、ﾗﾀﾄｩｲﾕ、星型ﾊﾟｲﾝ&ﾅﾀﾃﾞｺｺなど】
　7月7日の七夕にあわせてこの日はたなばた給食です。星型のいかステーキやパイン、ナタデココなどで星空をイメージしました。目で見て楽しい、食べておいしい献立です。

8日（水）
【鶏肉の梅ｿｰｽ、えのきと青菜の和え物、うなぎの蒲焼き、西洋梨など】
鶏肉は梅ソースでさっぱりと食べられて、うなぎの蒲焼きでスタミナをつけられる、暑い夏にぴったりの献立です。国産のおいしいうなぎを使用します。ぜひ味わってみてください♪

16日（木）
【夏のﾄﾞﾗｲｶﾚｰ、ゆでﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、ﾌﾗｲﾄﾞﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝ、ｷｬﾝﾃﾞｨﾁｰｽﾞ、ももｾﾞﾘｰなど】
　1学期最後の給食は、旬のなすや枝豆を使用した夏のドライカレーが主役です。栄養満点な旬の食材を食べて、夏休みを元気に迎えてくださいね。

【6月10日の献立】
ビビンバ、コーンポテト、えびマヨ、野菜の中華漬、ごはん、牛乳（867kcal）

ビビンバは、金属や陶器等の器にご飯を入れてナムル等をのせた、韓国で昔から食べられている混ぜご飯です。たっぷりの野菜と肉などを一度に食べられるため、ヘルシーで栄養価が高いと言われています。今日は鉄やカルシウム等が豊富な切り干し大根と、ビタミンＤが豊富な干ししいたけも入れ、より栄養満点なビビンバに仕上げました。具とごはんが別々に盛られていますが、一緒に混ぜて食べるとちょうどよい味になります。いかがでしたか？